▲侧吸式。
抽油烟机分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果佳。
PS:每次做完饭后,不要关吸油烟机,持续再开10,可以将弥漫在屋子里的油烟吸干净。
▲无烟灶。
无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体,具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果,并实现全自动智能化控制,功能强大,但比较贵。
改变烹饪方式
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,在炒菜时,好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。
▲外国人的开放式厨房总是让人羡慕,烤、蒸、煮就足够了。
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